2011. március 10., csütörtök

Mezze maniche al tonno,aglio e peperoncino

Una delle nostre ricette preferite,pronto in 20 minuti,semplice,sano...
La nostra famiglia composta di 3 persone,2 adulti,che mangiano ed una minore,che non mangia.O se mangia,di mezze maniche mangia esattamente 10 pezzi.Quindi....

Ingredienti

1/2 kg di pasta
1 scatola di tonno (160 gr)
3 spicchi di aglio
1 peperoncino (perche c'è la minore)

Mettiamo in una padella il tonno,olio di oliva,l'aglio trittato,ed il peperoncino sbriciolato...consiglio di sbriciolarlo col aiuto di un tovagliolo,cosi siamo sicuri,se per caso ci tocchiamo gli occhi,sulla mano non ci sara nulla che possa pizzicare o bruciare.A fuoco lento scaldiamo bene tutto.attenzione di non bruciare l'aglio,altrimenti sara  un piatto amaro.
Nel frattempo mettiamo bollire una pentola d'acqua,con 3-4 cucchiai di sale.appena l'acqua bolle,buttiamo la pasta.Scoliamo al dente,mescoliamo con il sughetto e serviamo.
Buon appetito!

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